Yine bir Gokchen'in Spesiyali köşesinde, Gökçen'in evriltilmiş menüsüne hoş geldiniz.
Bugün menüde Taco var.
Herr şeyini kendimiz hazırlayacağız, Taco ekmeğini de sebzeli yapacağız.
Sebzeli Taco
Malzemeler:
Havuç
Ispanak
Birkaç yemek kaşığı Un
Lor Peyniri ya da ufalanmış peynir
2 Yumurta
Tuz
Karabiber
Havuçları rendeledikten ve ıspanakları ince doğradıktan sonra tüm malzemeyi karıştırıyoruz. Elimizle bile açabileceğimiz yaklaşık 15'er cm'lik hamurları yağlı kağıt yerleştirdiğimiz fırın tepsisine yerleştiriyoruz ve 15-20 dk 170 derecede pişiriyoruz.
İçine konulacak harçlar isteğe göre değişebilir. Ben kıymalı ve soğanlı bir harç ile yoğurtlu meze hazırladım, biraz da turşu ekledim.
Fazla pratik olduğu için tarifi elinizin altında tutmakta fayda var.
Afiyet olsun!
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder