Noodle Tarifi @MUTFAK

Asya mutfağının en sevdiğim yemeği olan noodle, evde de yapılacak kadar basit, malzemeler bulunması kolay... Tadı ise tam ağızlara layık! İşte tarifi;)

Malzemeler:

1 paket noodle

1 adet havuç

1 adet kabak

1 adet kuru soğan

1 adet yeşil biber

1 adet kırmızı tatlı biber

7-8 adet taze mantar

3-4 diş sarımsak

Bir küçük kase lahana

1 çay bardağı sıvı yağ

1 çay bardağı soya sosu

Hazırlanışı:

Kaynamış suda bir tutam tuz ve bir kaşık sıvı yağ ile noodleları 10-12 dk haşlıyoruz. Dğer yanda, wok tavada kızgın yağda doğradığımız soğan ve sarımsakları pembeleştiriyoruz ve tüm diğer sebzeleri julyen usulü doğrayarak önce havuçları, sonra biberleri olmak üzere soteliyoruz.

En son soya sosunu da ilave ederek 1 dk kadar daha pişiriyoruz. Pişmiş sebzelerimizi haşladığımız noodlela karıştırarak servise hazır hale getiriyoruz.

Afiyet olsun =)

Yapımında emeği geçen canım arkadaşım Çiğdem'e ve fotoğraflarda yardımı bulunan diğer canım arkadaşım Banu'ya teşekkürler... <3