Yazın Muğla'ya gitmelerimin akraba ziyareti haricindeki ikinci anlamı incir bahçeleridir. Babamla kolumuza sepetleri takıp incir avına çıkar, dalından taze taze patlayana kadar yeriz eğer yakalamışsak mevsimini... Bazen o kadar çok olur ki, nasıl değerlendireceğimizi bilemez bir kısmını ziyan olmaya terk etmek durumunda kalırız..
Meğer kendisiyle yapılacak bilumum tarif varmış. A, C ve B vitaminleri, sodyum, potasyum, kalsiyum, fosfor, magnezyum, demir gibi bir çok yararlı içeriğe sahip olan incir ile yapılabilecek tatlısından tuzlusuna alternatif yemekler ise şöyleymiş...
Bu yazki Muğla ziyaretimi iple çekiyorum! =)
Buyrunuz..
.png)
.png)
