Mercimeğin Her Hali Güzel! Mercimek ile Yapabileceğiniz Kolay Lezzetler

Bakliyat çeşitleri arasında yer alan ve en sevilen bakliyatlardan olan mercimek, her haliyle sofralarınıza büyük bir lezzet kazandıran gıdalar arasındadır. Doyurucu ve besleyici özelliğiyle dikkat çeken mercimek aynı zamanda içerdiği vitaminlerle de sofraların vazgeçilmezlerindendir.

 

Mercimekli Sini Mantısı

Klasik mantı için iyi bir alternatif arıyorsanız yeşil mercimek ile hazırlayabileceğiniz mantıyı tercih edebilirsiniz. Tek tek siniye dizilen özel tarifi ile enfes bir güzellik sunan bu mantı yeşil mercimekli menülerin başrol oyuncuları arasındadır. Mercimekli sini mantısına mutlaka sofralarınızda yer ayırmalısınız.

 

Yeşil Mercimekli Börek

Doyurucu ve pratik olan yeşil mercimekli börek hazır yufka böreklerinden iç harcına kavrulmuş yeşil mercimeklerle elde edilir. Harcının daha lezzetli olabilmesi için isterseniz maydanoz ve baharatlar ile zenginleştirmeyi de deneyebilirsiniz. Ek malzeme konusunda tamamen kendi zevklerinize özel hareket edebilirsiniz.

 

Firik Pilavı

Yeşil mercimekli yemekler arasında ilginç ismi ile ön plana çıkan firik pilavı, bulgurun daha az işlenmiş hali olarak dikkat çekenler arasındadır. Yanına normal bulgur veya haşlanmış mercimek eklediğiniz zaman besleyicilik seviyesi artan firik pilavı bol lif kaynağıdır. Özellikle lifli gıdalar tüketmekten hoşlanan kişiler için ideal yiyeceklerdendir.

 

Yeşil Mercimek Yemeği

Mercimeğin en sık tüketildiği hali yeşil mercimek yemeği şeklindedir. Akşam yemeklerinde daha fazla tercih edilen mercimek yemeği bol protein ve lif deposudur. Et yemeği pişirmediğiniz günlerde en iyi seçeneklerden olabilir. Sarımsaklı olarak da hazırlayabileceğiniz yeşil mercimeği isterseniz yanında yoğurtla da tüketebilirsiniz.

 

Erişteli Yeşil Mercimekli Yoğurt Çorbası

Pirinç ile hazırlayabileceğiniz bir lezzeti bir de yeşil mercimek ile deneyerek farklı bir lezzet elde edebilirsiniz. Yoğurt ve yeşil mercimeğin sağlıklı yanına kıvamı daha hoş olsun diye ekleyebileceğiniz eriştelerle pratik bir lezzet ortaya çıkarabilirsiniz.

 

Mercimek Çorbası

Mercimek çorbasını isterseniz erişteli olarak hazırlayabilirsiniz. Yapımı son derece kolay ve lezzetiyle ön plana çıkan mercimek çorbası doyurucu etkisiyle pek çok kişinin favori çorbaları arasında yer alır. Günün her anında tüketebileceğiniz mercimek çorbalarıyla tokluk hissinizi de uzun süre koruyabilirsiniz. Mercimek çorbası tarifi sayesinde ana yemeklerinizi de destekleyebilirsiniz.

GÖKÇEN GÖKYER BLOG 10 Yaşında!

Hey gidi...

Gökçen Gökyer Blog bugün tam 10 yaşında!

10 yıl içinde 10 farklı dosya konusu, 10 farklı hayat görüşüyle, 10 farklı insan seli, 10 farklı hayat tecrübesiyle...

En çok da 10 farklı ben ile...

Her yıl değişen, her yıl yenilenen, her yıl kabuk değiştiren bir ben ile...

Hem hayat görüşüm, hem insanlara bakışım, hem kişisel sabır taşım, hem de hercai tavrımla, herkesi seven ama hiçbir karakteri benimsemeyen bir içselliğe büründüğüm andayım.

Herkese güvenen ama kimseye güvenerek iş yapmayan bir karardayım.

Herkese ve her şeye değer veren ama değerimi göremeyen kimseye taviz veremediğim bir farkındalıktayım.

Sürekli öğrenmeye çalışan, bilgili herkese karşı önünü ilikleyen ama üstten konuşan kimseye eyvallahı olmayan bir eşitlik sevdasındayım.

Sürekli iyilik peşinde, iyi bir insan olma yolunda koşan ama içi nefret dolu kimseyi yolda tutturmayan bir parkurdayım.

Hayattan keyif almayı merkeze alan, keyfin ne olduğundan bi' haber olan herkese hayatın anlamını anlatma çabasında olan bir takıntıdayım.

Kimsenin hayatına karışmayan ama ne yapacağıma karar vermeye çalışan herkesten hesap sorma davasındayım.

ve tüm bu zamana kadar geldiğim yolda hep Gökçen Gökyer Blog'daydım.

Her kilometre taşımda, her farkındalığımda burada soluklandım.

Tüm bu dönüşüm sürecimi buraya aktardım.

Bu koca 10 yılda Gökçen Gökyer Blog'a katkı sunan, misafir gelen, bizi misafir eden herkese ve en özeli de ilk günden bu yana ilgiyle takip eden herkese ama herkese çok teşekkür ederim!

'Hayat paylaştıkça güzel' dedikleri, blog için de geçerliymiş...

Daha nice paylaşımlarımıza, 

Sevgiyle,

Sevgilerimle! 

Taze Kuruyemiş Nasıl Ayırt Edilir?

Her evin ve ofisin vazgeçilmez lezzeti kuruyemişler! Kimi zaman ara öğünlerimize, kimi zaman keyifli sohbetlerimize kimi zamansa eğlenceli bir film keyfine eşlik eden kuruyemişler hayatımızın olmazsa olmazı! 

Günün her anı keyifle tükettiğimiz kuruyemiş lezzetini doğru seçmek, en taze ve kaliteli kuruyemiş lezzetini bulmak ise en önemli nokta olmakta…

 

Taze kuruyemişi anlamak ve doğru kuruyemiş lezzetini bulmak için dikkat etmeniz gereken bazı püf noktalar var. 

Sizde; Kuruyemiş seçerken nelere dikkat edilir? Doğru kuruyemiş nasıl seçilir? Kuruyemişler nasıl saklanır? Sorularını merak ediyorsanız yazımızın devamını okumanızı tavsiye ederiz.

 

Kuruyemiş Seçerken Nelere Dikkat Edilmelidir?

Taze ve lezzetli bir kuruyemiş lezzetini anlamanın en kolay yolu tadıdır! Tükettiğiniz kuruyemiş lezzetinin tazeliğini ve kalitesini kolaylıkla anlamanız mümkündür. Bayat kuruyemiş lezzetleri daha acı bir lezzete sahiptir. Yağ dengesi bozulan ve bozulmaya başlayan kuruyemişlerin tadı normalde tükettiğiniz taze kuruyemiş lezzetlerinden oldukça farklı olacaktır. Bu sebeple kalitesine ve lezzetine güvendiğiniz tüketici koruma kanunlarına uyan satıcılardan alışveriş yapanız önerilir. 

Ufresh sofralarınıza eşlik edecek lezzetli ürünleri, ilk günkü tazeliğiyle sizlere ulaşması için üstün kalite anlayışı ile değer sunmaktadır. Zengin ürün çeşitliliğini her gün yenileyen Ufresh; kuru meyveler, yağlar, kuruyemişler, lokumlar ve drajeler ile en taze lezzetleri özel ambalaj ve paket seçenekleri ile kıymetli müşterilerine sunmaktadır. 

 

 

Kuruyemiş lezzetinin tazeliği ve kalitesini etkileyen bir diğer önemli unsur kuruyemişlerin hava ile temasıdır. Kuruyemişlerin taze kalması için hava ile minimum temas etmesi gerekmektedir. Açıkta bırakılan ve uzun süreler hava ile temas eden kuruyemişler daha hızlı bayatlamaktadır. Bu sebeple kaliteli bir paketleme ya da ambalaja sahip olmayan kuruyemişleri satın almanız önerilmemektedir. 

Kuruyemiş fiyatları taze ve kaliteli kuruyemiş alırken dikkat edilmesi gereken önemli hususlardan biridir. Taze olmayan ya da bayatlamaya yüz tutmuş kuruyemişlerin fiyatları normal fiyatlarının daha altında satılmaktadır. Bu sebeple satın aldığınız ürünün kalitesi fiyatı ile doğru orantılı olacaktır. 

Kuruyemişlerin paketlerinde yer alan son tüketim tarihleri taze bir kuruyemiş olup olmadığını anlamak için kullanılabilecek en basit yöntemlerden biridir. Tercih edeceğiniz güvenilir kuruyemiş markalarının satış noktalarında, kuruyemişlerinizin son tüketim tarihlerine ve online olarak yapacağınız alışverişlerde paketi açmadan önce tüketim tarihine dikkat etmeniz önerilir. 

Kuru incirden kuru kayısıya, hurmadan zeytinyağına, incir çekirdeği yağından lokumlara, drajelerden kahveye, çiğ kuruyemişlerden kavrulmuş kuruyemişlere kadar geniş ürün gamı ile Ufresh, Türkiye’nin dört bir yanına hizmet veren şubeleri ve online satış web sitesi olmak üzere kaliteli ve taze ürünlerini tüketicisine sunmaktadır.

 

Taze Kuruyemiş İçin Doğru Saklama Koşulları

Satın alınan kuruyemiş lezzetlerinin tazeliklerini koruması için kuruyemişlerin saklama koşulları büyük önem taşımaktadır. Taze bir kuruyemiş hava almayan kilitli poşetlerde ya da kavanozlarda saklanmalıdır. Taze kuruyemiş lezzetini korumanız için saklama koşullarında direkt gün ışığı ve ısı almayan ortamları tercih etmeniz önerilmektedir. 

Ufresh kalitesi ve güvencesiyle, taptaze kuruyemiş lezzetleri, 250g paket - 500g paket - 1000g paket seçenekleriyle kıymetli müşterilerine sunulmaktadır. 

 

Kuruyemiş lezzetlerini hava almadan saklayan özel ambalajlarında paketleyen Ufresh, kilitli poşet tasarımlarıyla gıdalarınızı uzun süre ilk günkü tazeliğinde korumanızı sağlar. Size ve sevdiklerinize uğraşsız, doğru ve sağlıklı saklama koşulları sunar. 

 

 

Bir boomads advertorial içeriğidir.

8 Eylül'de Webinar Moderatörüyüm

Herkese selam!

Yine "yeni postlar yolda" dediğim ve bir süredir buralara gelemediğim bir dönem oldu biliyorum. Affedin.

Ama GERÇEKTEN DE yeni postlar yolda! 😆 Yazacağım çok güzel ve özel konular birikti. Ufaktan başlayacağım. GERÇEKTEN! 

Tüm bunlara gelmeden önceyse haber vermek istediğim çok şahane bir etkinlik bulunuyor.

Özellikle benim gibi annelik işlerine girişenler, ebeveynler ve kendini ebeveyn hissedenler için çok faydalı olacağını düşündüğüm bir webinar geliyor.

Üstelik moderatörlüğünü ben üstleniyorum! 

Yani izlemek için her türlü sebebiniz var diyebiliriz. 😛 

Şaka bir yana, gerçekten de takviminizi ve saatlerinizi ayarlayın ve bu etkinliği kaçırmayın derim. Hele ki okul sezonu da açılmadan her anne - babanın ve tabi ki çocukların eğitim sezonunu daha rahat ve verimli geçirme ihtimallerinin olduğunu göz önünde bulundurursak...

Sübliminal yaklaşımları severim. 😆

8 Eylül 2021, Çarşamba akşamı saat 20:30'da yayınlanacak webinar, Facebook üzerinden canlı olacak.

Kıbrıs'ın yükselen tadilasyon ve yenileme firması Hauscepts'in sponsorluğunda gerçekleştirilecek olan webinarı @Hauscepts Facebook hesabından izleyebilirsiniz. 

Ben de @GökçenGökyerBlog Facebook sayfası üzerinden katılacağım.

İki hesabı da hemen takibe alırsanız (henüz almadıysanız) bildirimleri kaçırmadan o gün hep birlikte olabiliriz. 💚

• Hauscepts: https://www.facebook.com/hauscepts/
• Gökçen Gökyer Blog: https://www.facebook.com/gokcengokyer.blogspot

Hepinizi bekliyorum.

Çok sevgiler!

2 Aylık Bebekle Tatil

"Yazın Hakkını Verenler Burada mı?" yazısını hatırlayan var mı?

Yaz denince ya da belki de konu "ben" olunca keyifli hikayelerime bir şekilde denizi iliştirmeyi sevdiğimden bahsetmiştim.

Düğün, balayı, hamilelik sonrasında aramıza katılan yeni aile bireyimizle de yaz bitmeden "ilk tatil"i de denizle taçlandırmış olduk.

Biraz da tesadüf ve vesileler sonucu, bebeğimizin ikinci ayını kutlamak için yine "Ege"ye indik.

İkinci ay kutlaması dediğimiz bahane tabi. 40'ını çıkardıktan sonra sıcak sulara inmek amaç. 

Bu sefer fazla deneyimlemediğimiz Özdere sahilini keşfettik.

Bebeğimizin de ayağını yaz bitmeden tuzlu sularla, ciğerlerini de mis gibi iyot kokusuyla tanıştırmış olduk.

Aslında buraya hatıra olacak görselleri bırakmak kadar, bir de yeni çocuk sahibi olanlara ve belki de çocuğu çoktan büyümüş olanlara kendi deneyimimizi aktarmak istedim.

Evet bebeğin ihtiyaçları oluyor, evet bazen ağlıyor ve evet bebeği korumak önemli.

Ancak aynılarını zaten her koşulda yapacağınız için aslında yalnızca arka planı değiştirmiş oluyorsunuz.

Yani evet yine ağlayan bir bebeği susturmanız gerekiyor ancak bu sefer dört duvar arasında ve karanlık odada değil, sahilde ay ışığında denize vuran dalgalara karşı deniyorsunuz.

Ya da bebeğiniz uyuduğunda fırsattan istifade yapmanız gereken işler denize, havuza girmek, sonrasında bebeğiniz uyandığında müslinin altında o karnını doyururken siz kumlara tüm yorgunluğunuzu bırakıyor oluyorsunuz.

Tabi bebeğin üşümediği, terlemediği, altının pişik olmadan temizlendiği kaygılarını bırakmayacaksınız. Ama zaten ne zaman bırakıyorsunuz ki bu kaygıyı?

Evde cereyanda kalması, terli odadan serin koridora çıkması belki çok daha sık başınıza gelen dikkat etmeniz gereken etkenler.

Demem o ki, doktorunuzun onayını almışsanız, hayattan keyif almayı da seviyorsanız, sizi yolunuzdan alıkoyacağını düşündüğünüz konular aslında çok daha makul hale gelebiliyor.

Hem emin olun, bebeğiniz siz mutluyken daha huzurlu olacaktır.

Siz kafanızı dağıtmaya, hayattan tat almaya, size katılanlarla da paylaşmaya bakın.

 

Sevgiler!