Candle Lights @DIY

Yaz aylarının en sevdiğim yanı dış mekanları daha bir benimseyerek ev ortamına sokmamız. Bunu da en iyi sağlayan dekorlarda birisi mumlardır bana göre. Geceleri gökyüzü ışıltısını göz hizasına taşımak gibi bir şey aslında... Gerek sofralarda, gerek bahçe kuytularında, gerekse orta sehpasında gözlerimin en çok mum ışıklarını araması da bundandır. Hele ki, ortama uyum sağlayan mumluklara yerleştirilmişlerse izlemesine doyum olmazdır. Alamazsak da kendimiz tasarlarız. Neden olmasın?

Paralel Hayat

Paralel hayatlarım var. 

Gittiğim her şehirde, var olduğum her çevrede, öğreneceğim her farklı meslekte..

Her birinde ayrı kurulu bir düzen, geçmişten gelen ayrı birikim, yarına dair beslenen ayrı enerjiler..

Her kişide, her ilişkide, her yerleşkede ayrı bir aidiyet hissi ile kurulu ayrı bir bağ..

Hiç birisinden vazgeçmediğim, her çevre içinde aynı anda olmak istediğim, her farklı kimlikte kendimi ayrı keşfettiğim paralel hayatlar..

Her hayatta farklı misyon, farklı rol, farklı karakter içerirdim eskiden.

Şimdi ise fark ettiğim en temel şey, paralellikte değişen fonlar, karakterler, bakış açılarına hiç umursamadan uyum gösterse de kişiliği sabitlenen: Ben.

Hayatlardaki roller değişse dahi, değişmekten vazgeçen..

 Her iklimde, her kimyada, her zihniyette aynı kalan değişmeyen..

Değişmek için sadece gözlem ve deneyimlere meyil eden..

Yanlış düşüncede doğruyu bulmak için direnen..

Umursamazların içinde umursamazlığını gösteren..

Geçmişinde kalarak geleceği için bekleyenlere inat anı kaydeden..

Haklı olduğu zaman artık karşısındakini boşveren..

Haksız olduğunu düşündüğünde egoyu hor gören..

Seni sen olduğun için seven...

Bana ben olduğum için gelmeni bekleyen..

Her bir paralellikte kendisine sabit bir yer edinen..

Ben..

*Görsel: Jamie Beck ve Kevin Burg

Park Bosphorus Hotel'den Ödüllü Instagram Yarışması

Yaşadığınız şehrin tarihini anlatan fotoğraflarınızı, #tarihimiras hashtagiyle Instagram’da paylaşın, Park Bosphorus Hotel’den muhteşem ödüller kazanın!

İstanbul’un kalbi Gümüşsuyu’nda, otelcilik hizmet kalitesinin en üst sınırını simgeleyen ‘deluxe hotel’ klasmanında misafirlerini ağırlayan Park Bosphorus Hotel, bol ödüllü bir Instagram yarışması düzenliyor. 24 Temmuz-4 Ağustos 2014 tarihleri arasında gerçekleştirilen yarışmaya 18 yaşını doldurmuş herkes katılabiliyor.

Tarihi Park Otel’in 82 yıllık geçmişine sadık kalınarak hayata geçirilen Park Bosphorus Hotel, İstanbul’un en yeni lüks oteli olma özelliği taşıyor. Kasım 2013’te faaliyete geçen otel; 4 bin 500 metrekarelik terası, 6 farklı konseptte hazırlanan yiyecek-içecek bölümleri, 618 odası, düğün ve etkinlik alanları, 8 bin 500 metrekare spa & fitness & wellness merkezinin yanı sıra muhteşem Boğaz manzarasıyla da dikkat çekiyor. Tarihi Yarımada’dan Boğaziçi Köprüsü’ne kadar uzanan bu manzaranın tadını; ödüllü şefler tarafından yönetilen Gümüşsuyu Restaurant ve Park Patisserie gibi gurme noktalarında ve teras kafelerinde de çıkarabilirsiniz.

Hamburg'da Yaz @AVRUPA GÜNCESİ

Şu flu görüntü kime ne hissi, ne düşüncesi uyandırır bilemem ama benimle birlikte içinde birtakım kıpırtıların oluşacağı birçok kişi tanıyorum. Evet, orası Hamburg...

Bir insanın şehre dair beklentilerinin büyük bir kısmını büyük ölçüde karşılayan bir şehir Hamburg...

Almanya'nın kuzeyi olması ve deniz yerine kocaman bir nehre sahip olması, yaz şartlarını biraz -benim algımda ise epeyce- zorlasa da, seviyorsanız o şehri, anlamlı olacaktır yaz mevsimi yine...

Keza, benim algımda bile yaza dair yer edinebilmiş bir yer bir şekilde... Nehir diyerek geçilmemesi gereken Elbe, Avrupa'nın ikinci büyük limanına ev sahipliği yapmakta en başında. 

Gokchen House Lounge Cafe'de Osmanlı Tatları @GOKCHEN'in SPESİYALİ

Ramazan'ın son haftası hürmetine Gokchen'in Spesiyali'ni Osmanlı Mutfağı'na da entegre etmiş bulunuyorum en nihayetinde.!

Güllaç ve şerbet işlerine kendi yorumumu kattığım ve sonucuna tabi ki bayılacağınız (!) yepyeni tarifler artık arşivimizde.

Çıkarın hanımlar beyler kağıdı kalemi, yarınki tatlı menümüzü veriyorum..;)

OSMANLI ŞERBETİ

Malzemeler

Çeşitli üzüm suyu, vişne, gül suyu vb. sıvıları karıştırarak hazırlanabileceği gibi marketlerde hazır karışımlar da bulunmakta. (Dimes'in Osmanlı Şerbeti gibi)

Taze nane

Çubuk Tarçın (1 ya da 2 parça)

İsteğe göre karanfil

Buz küpleri

Hazırlanışı

Sürahinizin/şişenizin/kavanozunuzun/derin kasenizin içerisine doldurduğumuz sıvı karışımının içerisine taze nane yaprakları ile tarçın çubuklarını ve isteğe bağlı olarak birkaç karanfili koyuyoruz. Yarım saat kadar karışımın tadının harmanlanmasını bekliyoruz. Servis etmeye yakın içini sonsuz buz küpleri ile dolduruyoruz, serin serin olsun diye..=)

Yaşayan Kentler Yazı Disizi - Bölüm 2

Özgür olabilmelisin o şehirde. Tıpkı evinde olabildiğin gibi… Doğal halinle dolaştığın, canının istediği yerine rahatça, güvenli gidebildiğin gibi. Yürüyebilmelisin her karesini, yaşayabilmelisin her köşesini..

Çıkabilmelisin dışarı mesela gecenin bir saati..

Şehrin sessiz sakin halinde kafanı dinleyebilmelisin.

Atlayabilmelisin bisikletine, sokak sokak her yerini keşfedebilmelisin.

Yanından geçerken apartman dairesindeki parti sesini duyabilmelisin,

Gülümsetebilmeli seni geçtiğin yola saçtığı enerjisiyle..

Biraz daha ilerlediğinde günün stresini atmış şık beyleri ve hanımları lounge cafe’den keyifleri hafif çakır  haliyle çıkarken gözlemleyebilmelisin.

Daha da ilerleyerek şehrin gölüne, denizine, nehrine.. her neyse.. o suyun kıyısına ulaşabilmeli, şehrin suya yansıyan silüetini seyredebilmelisin..

Gülümsetebilmeli seni yine..

Gecenin bir saati arkadaşını aradığında seni mutlu bir şekilde buyur edeceğini ya da sana eşlik ederek geceyi uzatabileceğinize emin olabilmelisin..

Karşına çıkacak insanların selam verebileceğin birer şehir-arkadaşı olduğuna emin olabilmelisin ev arkadaşların misali..

Özgürlüğünü yargısız kabul edecek, medeniyeti medenice yaşayabileceğin  insanlarla, seni her adımında mutlu edecek olan şehirde olabilmelisin...

Görsel: Jamie Beck ve Kevin Burg

Beklemek Değerlidir

Beklediğin bazı şeyler vardır.

Yaşam amaçlarındır..

Elde ettiğinde amaçsız kalacağından korkanlar vardır belki, oysa ki yanlıştır.

Zira, hayatta elde etmeye çalışarak geçirdiğin zaman kadar, elde etmenin verdiği zaferin de bir tadı vardır...

Onu da çıkarmak lazımdır...

Elde ettiklerinin hazzını sürmen için önünde uzun yılların olmalıdır...

Hevesinin kaçacağı, zamanla değersizleştireceğinin aksine, gururun zamanla katlanmalıdır...

Buna değmelidir o yüzden hayatına kazandırdıkların...

Kazanç olmalıdır adı da bu yüzden sahip olduklarının...

Sırf bu yüzden de beklemeye değmelidir katlandıkların, sabrederek içinde tuttukların...

Ve sırf bu yüzden, elde ettiğinde kutlamak için çok sebebin olmalıdır...

Aşık Veysel Müzikal Oldu! @RÖPORTAJ

Kültür-sanat etkinliklerini takip etme sevdamı biliyorsunuz malum... En nihayetinde, sürekli peşinden koştuğum CerModern etkinlikleri gibi, çoğu etkinlikleri birinci elden duymanın huzurunu yaşar oldum.

Bunların bir yenisi de Gökçen Gökyer Blog'un yeni röportaj konuğu olarak belirdi kültür-sanat köşesinde. Türkiye'nin ilk Aşık Veysel Müzikali'nin ve kısa filminin yönetmeni, Sert Ünsüzler Prodüksiyon'un kurucusu, aynı zamanda da şiir yazarı Sevgili Numan Çakır, birçok televizyon programı ve gazetelere vermiş olduğu röportajlarının bir yenisini Gökçen Gökyer Blog ile paylaşmak istemiş.

Yazdığı, yönettiği ve aynı zamanda Aşık Veysel'in torunu Nazender Süzer'in danışmanlık ettiği Aşık Veysel Müzikali, hazırlandıkları yeni turne programı ve hikayesi üzerine Sevgili Numan Çakır, Gökçen Gökyer Blog'da, bizlerle...

PipetpetPiPet! @MUTFAK

Yaz için post yazmaya devam... Soğuk içeceklerin, kokteyllerin en eğlenceli hali ve benim adıma konsepti tamamlaması durumu renkli pipetler ile gerçekleşir.

Bir de parti konseptindeyseniz anlamlı küçük notların, flamaların iliştirildiği halleri çok daha şık ve eğlenceli olabilmekte.

Rengi hayatımıza katabildiğimiz kadar katıyoruz, hem de her bir yudumuna! ;)

Önce Kendinizi, Sonra Çevrenizi 'Neon'layın! @FASHION

Yaz zamanı insanın başka şey paylaşası gelmiyor. Sürekli yazla ilgili, buz gibi, renkli renkli konular arıyor gözlerim. Bu bağlamda moda klasörümü update ediyorum yazın renkleriyle.

Yaza en çok yakışan neon renklerini çevrede sık sık görmeye başladık. Ben de bu enerji seline dayanamayarak aldığım çoğu şeyde neon renkleri tercih eder oldum.

Güneş gözlüğü, bikini, aksesuar, kıyafet ne varsa 'neon'ladım.

Bi' bakın bakalım, size de ilham olsun, enerjinizle ortama katkıda bulunun. ;)

1 Kabak ile 3 Farklı Tarif @GOKCHEN'in SPESİYALİ

Madem Ramazan ayındayız," iftar sofraları temalı birtakım paylaşımlar yapmanın vaktidir" dedim ve sizlere "çarşıdan aldım bir kabak, evde oldu 3 çeşit tabak" temalı 3 farklı tatlı tarifini aynı anda veriyorum.

Tabi ki de böyle bir tarif normalde yok, tamamen Gokchen'in Spesiyali başlığına yedirilmiş tatlar kendileri.

Tatlıyı bazen o kadar çok pişirirsiniz de, bitmediğinde sıkılırsınız o halinden, çeşit ararsınız ya hani, tam olarak böyle bir çıkış temalı tatlı zinciri oldu bu seferkiler de...

Bu bağlamda, balkabağı ile pişireceğimiz kabak tatlısı ile daha sonra puding, daha sonra da kek yapacağız.

Sonuç ise belli: Oh la la!

Şehir Festivalleri @Yaşayan Kentler Yazı Disizi-Bölüm 1

Yaşadığın yerin evinden ibaret olmadığını, kentin bütünü olduğunu veya olması gerektiğini ilk Hamburg’da keşfetmiştim.

Kendini evinde hissetmen; oturduğun ev, yerleşik düzene girmiş olduğun yer anlamına gelmiyordu sadece. Kenti tüm özellikleri, coğrafyası, yapılaşması, insanları, alt yapısı, aktiviteleri ve network’ü ile sahiplenmeliydin öncelikle, o kenti evin olarak hissetmen için.

Ankara’daki "içinden çıkmak istemediğin belirli bir sınır çizgisi" veya İzmir’de olduğu gibi "şu iki özellikle şehri kabullenebilirim" gerçeği gibi değildi o şehri evin olarak görmek.

"O kenti evin olarak hissedebilmen için içermesi gerekenler" diye yeni bir yazı dizisi başlatıyorum bundan sonra.!

Bunlardan ilki şehir festivalleri.!

"Herkes Aynı Hayatta" Sen, Ben ve Mehmet Erdem Hariç @RÖPORTAJ

Çevremde gittikçe artan "seviyorum ben" yorumlarının kahramanı olan bir kişi olarak belirdi ilk algı dünyamda Mehmet Erdem. Zira, çok yoğun olduğum, evi otel olarak kullanmaya başladığım süreçlerde televizyondan  ve popüler kültür dünyasından bihaber oluyorum. Kulağımdaki müzikler de belirli yabancı müzik kanalları arasındaki frekanslarda dolaştığı için böyle bir yabancılaşma döneminde denk gelmişim kendisine.

"Kimmiş?" dememin akabinde birçok yerde karşıma çıkar oldu sonrasında. Derken geçtiğimiz günlerde Hürriyet Kelebek Ödülleri'nde 'En İyi Çıkış Yapan Sanatçı" ödülünü alırken gördüm ekranda. Hakkında kısa bir araştırma yaptığımda bakışım biraz daha netleşti açıkçası.

Kendisi İzmir Fen Lisesi ve Boğaziçi Üniversitesi Makine Mühendisliği Bölümü mezunu imiş. Severek takip ettiğim nadir dizilerin de bir kısmının müziklerini yapmış kendisi. İlla ki sizin de vardır içlerinden severek izledikleriniz: Leyla ile Mecnun, Avrupa Avrupa, Çalgı Çengi, Kuzey Güney, Behzat Ç diye uzayan bir liste...

Ankara konserine gelecek olmasını fırsat bildim ve Armada Jolly Joker Yaz Konserleri'nde yakaladım kendisini. Mütevazılığı ile saygımı kazananlar listesine +1 olarak ekledim ve merak ettiklerimi sordum, hem kendim hem de sizler adına öncelikli olarak Gökçen Gökyer Blog'da.

Sağlıklı Yaşamın Sırrına Bir Yenisini Ekliyoruz! @SPOR&SAĞLIKLI BESLENME

Herkese merhaba!

Bugün sizlere "Spor ve Sağlıklı Beslenme" köşemden sesleniyorum. 

Bildiğimiz üzere kilo vermek, fit kalmak ve hatta isteğe bağlı olarak kilo almak yalnızca sporla mümkün değil. Sağlıklı beslenmek ve kimi zaman ek gıdalar, takviyeler almak da gerekir. Bunu zaten sporcular ve vücut geliştirenler bilir.

Ben de bu camiada bir hayli bulunduğum için sizlere bir yenisini ve sonuçlar-kullanım ilişkisi açısından oldukça makul olan bir seçenek sunuyorum. 

ODTÜ Baraka Spor Salonu fitness ve pilates eğitmeni olan Dilek Yıldız, kendisinin de kullanmakta ve memnun kaldığı ürün olan "Herbalife"ın distribütörlüğünü de almış durumda.

"Nedir bu Herbalife?", "kimin nesidir?" derseniz şöyle olur imiş:

İncir Cover @GOKCHEN'in SPESİYALİ")

Izgara Meyve Yer miyiz? @MUTFAK

Sıradanlığın çok sıradan olması hayat felsefesi ile mangala da el atıyoruz!

Tabi haşa, orjinal mangalın yerine bir öneri değil. Daha ziyade, "tatlılara alternatif", "hafif, eğlenceli ve karamelize olmuş meyveler" olarak alıyoruz listeye.

Daha öncesinden incir lezzetlerimde cesaret etmiş denemiş ve hepinizi özendirmiştim malum. (bkz. "

İncir Cover @GOKCHEN'in SPESİYALİ")

Bu sefer alıyoruz yürüyoruz ve ne varsa atıyoruz ızgaranın üzerine.

Mangalcı yazlıkçılara öneri niyetine! =)

Yaz Aylarında Ankara’da Yapılabilecekler

1. "Deniz havası", "deniz manzarası" tanımlamaları buralarda boş küme olduğu için, alt kümeler olarak havuzlar, havuz manzaraları ve karasal bir şehrin ışıklandırmaları ile idare ediyoruz. En favori tercihim ODTÜ Mezunlar Derneği Vişnelik Tesisi. Havuzunu yüzmek için de kullanabileceğiniz gibi, eğer iş yeriniz yakınsa bizim gibi öğle arası kaçamaklarınızı, değilseniz bile de akşam yemeklerinizi şehrin ışıklarına karşı, havuzun serin havası ve fonda soft müzikle yiyebilir, yaza tanık olabilirsiniz.

"Gökçen Gökyer'in Gözünden"de Bu Ay: "Aynasız Asla!" @CAYYOLU LİFE

Çayyolu Life Dergisi'ndeki köşem "Gökçen Gökyer'in Gözünden"de bu ay ilişkiler üzerine bir yazı var.

Okurken bir düşünün bakalım, siz de aynasını yanında taşıyanlardan mısınız? ;)

Sevgiler