Midnight in Paris


Filmi, ilk Fransız arkadaşımdan duymuştum. 'Burası filmin en önemli sahnesinin çekildiği yer' demişti gezerken. Filmden henüz haberimiz olmadığı için çok ilgimizi çekmemişti açıkçası, ama yine de 'madem önemli, bir fotoğraf çekelim' deyip ilerlemiştik. =)

Filmi Türkiye'de vizyona  girdikten sonra çevremdekilerin tavsiyeleri üzerine izlediğimde, 'bir Paris'in tadı ancak bu kadar çıkarılabilirdi' diye düşündüm. Parizyen dönemlerin en keyifli hallerini sentezlemiş Woody Allen tek bir filmde...

Oscar Ödülleri'nde 'En İyi Orijinal Senaryo' ödülünü aldığını duyduğumda, kategorinin adının tam da filmi tanımlamak için aradığım kelimeler olduğunu farkettim.

Paris'in büyüsüne kapılıp gitmek için ideal bir film 'Midnight in Paris'...



Bahsettiğim sokak @Paris

Noodle Tarifi @MUTFAK

Asya mutfağının en sevdiğim yemeği olan noodle, evde de yapılacak kadar basit, malzemeler bulunması kolay... Tadı ise tam ağızlara layık! İşte tarifi;)

Malzemeler:
1 paket noodle
1 adet havuç
1 adet kabak
1 adet kuru soğan
1 adet yeşil biber
1 adet kırmızı tatlı biber
7-8 adet taze mantar
3-4 diş sarımsak
Bir küçük kase lahana
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı soya sosu

Hazırlanışı:
Kaynamış suda bir tutam tuz ve bir kaşık sıvı yağ ile noodleları 10-12 dk haşlıyoruz. Dğer yanda, wok tavada kızgın yağda doğradığımız soğan ve sarımsakları pembeleştiriyoruz ve tüm diğer sebzeleri julyen usulü doğrayarak önce havuçları, sonra biberleri olmak üzere soteliyoruz.



En son soya sosunu da ilave ederek 1 dk kadar daha pişiriyoruz. Pişmiş sebzelerimizi haşladığımız noodlela karıştırarak servise hazır hale getiriyoruz.


Afiyet olsun =)

Yapımında emeği geçen canım arkadaşım Çiğdem'e ve fotoğraflarda yardımı bulunan diğer canım arkadaşım Banu'ya teşekkürler... <3


Yanlışlar Bazen En Doğrusudur!

Hayatta hepimizin olmuştur 'keşke'leri, 'neden böyle oldu'ları... Hep bir olumsuzluk gibi gelirler hatırlandıkça...

Ben düşünüyorum da, geçmişimde beni üzmüş, içimi acıtmış çoğu şey -hala acıtıyor olanlar bile-, bir yanımı hep mutlu kılmış böyle olduğu için... Çünkü bu olumsuz, yanlış olduğunu düşündüğüm durumlar, benim hep daha doğruyu bulmamı sağlamış. Hatta bir süre sonra 'keşke'ler yerini 'iyi ki'lere bırakır olmuş...

Geçenlerde bir yazıda okumuştum, 'teşekkür ederim hayatıma girip bana zarar vermeye çalışmış, kötülük yapmış herkese; bana daha azimli, daha güçlü olabilmeyi öğrettikleri için' şeklinde... Okuduğumda mutlu oldum, bu şekilde düşünen, düşünmek isteyen tek kişi ben değilmişim diye! Çünkü hayatın anlamını anlamlı kılabilmek için insan duymak istiyor bazen bu tür sözleri. Yoksa oksijen almamız gerekmese dibe dalmak ne kadar kolaydır, değil mi? Sorun şu ki, en dibe daldığınızda farkederseniz almanız gereken bir hava olduğunu, o zaman iş işten geçmiş olabilir. O yüzdendir ki, suyun yüzeyine yakın durmak en iyisi, arada dalsak, suyun altında olmaktan zevk alır olsak da. Çünkü çok uzun sürmeyecektir derin bir nefes alma isteğimiz ve tekrar suyun yüzeyine çıkma arzumuz.

Bu yüzden, boğulmaya başlamadan önce yukarı çıkmak gerek. Hatta, derin suları keyifli hale getirebilmek bile mümkün atmosferle bağımızı koparmazsak eğer...

Neden mi yazıyorum tüm bunları? Çünkü arada benim de okuyup hatırlamam gereken düşünceler bunlar... İnsan hep o ilk anda, suyun altına girdiğinde dışarda bir gökyüzü, güneş olduğunu unutuyor, dalıyor gidiyor...

Oysa, mutluluk başka bir yerde, başka bir etkende değil ki?.. Gerçek mutluluk tam da Cem Yılmaz'ın dediği gibi aslında:  'İçimizde'!!! =)



Cap San Diego Müzesi @AVRUPA GÜNCESİ

Cap San Diego Müzesi, Hamburg Limanı'nda bulunan bir gemi müzesi... 1961 yılında yapılmış ve 1986 yılına kadar kargo gemisi görevini yerine getirmiş. Klasik kargo gemisinin son türü olan Cap San Diego, 'Güney Atlantik'in Beyaz Kuğusu' olarak anılmakta.



Sushi Tarifi @MUTFAK

Evet sushi yaptığımda tarifi gelecek demiş idim. Geldi ;)

Malzemeler
1 su bardağı pirinç
4 su bardağı su
1/4 su bardağı pirinç sirkesi
1 çay kaşığı tuz
Nori (yosun)
Norveç Somonu (yengeç veya karides de olabilir)
Salatalık (havuç veya avakado da olabilir)
Soya Sosu

Hazırlanışı
Suyu tencerede kaynatıp pirinç, pirinç sirkesi ve tuzu ilave ediyoruz ve 10-15dk haşlıyoruz. Daha sonra süzüp soğumaya bırakıyoruz. 

Maki Sushi: Bir adet bambu amerikan servisinin üzerine noriyi parlak yeri altta kalacak şekilde seriyoruz. Üzerini haşladığımız pirinçle kaplıyoruz ve ince şeritler halinde kestiğimiz salatalık ve somonları  1 cm   boşluk bırakarak kenara paralel diziyoruz. Daha sonra bambu matın yardımı ile rulo haline getiriyoruz. Bütün ruloyu 2 cm kalınlığında ıslak bıçak yardımı ile kesiyoruz ve servis tabağına dik gelecek şekilde diziyoruz.







California Sushi: Üzerini pirinçle kapladığımız noriyi streç film ile sararak ters çeviriyoruz. Üste gelen noriyi mayonezle ince tabaka halinde kaplıyoruz. Daha sonra malzemeleri yine aynı şekilde dizerek rulo yapıyoruz ve streç filmi çıkarıp ruloyu aynı kalınlıklarda kesiyoruz. (Orjinalinde, pirinç balık yumurtası veya susam ile kaplanıyor)





Sushi Nigiri: Pirinçleri küçük parça halinde avcumuza alıp sıkıyoruz. Üzerine birer parça somon koyuyoruz ve taze soğan yaprağı ile bağlıyoruz.



Sushilerimiz hazır. Önemli olan diğer ayrıntı ise sushileri soya sosu ile yemek, diğer türlü yeterli tadı almak pek mümkün olmuyor. Ayrıca wasabi sos ve gari (zencefil turşusu) ile tarif tamamlanıyor ama ben bir türlü sevemediğim için soframızda yer almadılar.



PS: Sofrada bulunan noodle ın tarifi de yakında geliyor;)

Dünyanın En Eski Sanat Eseri

Bilimadamlarının keşfettiğine göre, İspanya'da Costa Del Sol şehrindeki bir mağaranın duvarında bulunan resim, yaklaşık 42 bin yıldan bu yana varlığını sürdürmekteymiş.

Araştırmayı yürüten profesör, bu resmin 200 bin-28 bin yıl önce yaşamış Neanderthal isimli, tarih öncesi insan türüne ait olabileceğini açıklamış.



Sanat tarihi dersi alan öğrencilere sevgiyle duyrulur... =)


Moulin Rouge @AVRUPA GÜNCESİ

Türkçe'de karşılığı Kırmızı Değirmen olan Paris'teki bu meşhur kabare, 1889 yılından bu yana eğlencelere ev sahipliği yapmakta ve Fransız kültüründe yerini almış kırmızı yel değirmeni; yetişkinlere yönelik, erotik şovları ve kan-kan danslarıyla ilgi görmeye devam etmekte...



Paris'in red-light district'i Pigalle'e entegre olmuş vaziyette olan kabare, Amsterdam ve Hamburg'ta yer alan red light bölgelerine kıyasla biraz hayal kırıklığı yaratmıyor desem yalan olur herhalde... İnsan böylesi tarihi önem arz eden bir kabarenin temsil ettiği yerde daha nitelikli, daha kaliteli bir eğlence merkezi arıyor çünkü... Oysaki bölgenin imajı daha çok bir batakhane havasında...





Filmlere konu olmuş Moulin Rouge, yine de insanı ışıl ışıl haliyle cezbetmiyor değil... Montmare'e gidip Sacré-Cœur' un merdivenlerinde bir şişe şarap açmadan önce uğrayın derim... ;)

Mona Lisa Kopyası!

Leonardo Da Vinci deyince akla ilk gelen şey Mona Lisa'dır herhalde. Ya da Mona Lisa'nın akla ilk getirdiği şey Da Vinci...

Da Vinci'nin 1500'lerin başında Floransa'da başladığı ve bir süre ara verdikten sonra 3 yıl boyunca yapımını sürdürdüğü ve Fransa'da tamamladığı bu ünlü tablo, ihtilal ve savaşlar boyunca farklı yerlere taşınmış ve Louvre Müzesi'ne geri dönmüş. 


    @Louvre Müzesi, Paris

Tablo hakkında günümüze değin süregelen tartışmalar bulunmakta. Kimisi resmettiği kadını olduğunda güzel kıldığını düşünmüş, kimisi ressamın Çin'li sanatçılardan esinlendiğini iddia etmiş... Daha sonra, Sembolizm akımı ile birlikte tabloda çeşitli semboller görülmüş, kadınlıkla ilgili gizli semboller gibi...

Şimdi ise bunlara bir yenisi daha eklenmiş: Mona Lisa'nın Kopyası!

İspanya'da bulunan tablonun, Da Vinci'nin bir öğrencisi tarafından, orjinal resme bakılarak birebir kopya edildiği düşünülmekte. Madrid'deki Prado Müzesi'nde bulunan tablo, replika sanılmakta iken, üzerindeki siyah boya tabakasının kaldırılması ile farkedilmiş ve hemen inceleme altına alınmış. Zira resimde ayrıntılar daha net görünmekte...

Orjinali ve Kopyası

İspanya'da tabloya ev sahipliği yapan Prado Müzesi ile orjinalinin bulunduğu Louvre Müzesi tablonun orjinalliğini onaylamış. Mart ayında da resimlerin Louvre Müzesi'nde buluşturulması beklenmekteymiş...

Bakalım ilerleyen günlerde sır perdesini aralayacak yeni bilgiler çıkacak mı ?..

More

Bu Blogda Ara

Translate

GOKCHEN HOUSE LOUNGE CAFE

GOKCHEN HOUSE LOUNGE CAFE
Günün "Denemesi Bedava"sı =)

ODTÜ MEZUNLARI DERNEĞİ VİŞNELİK TESİSİ

ODTÜ MEZUNLARI DERNEĞİ VİŞNELİK TESİSİ
YILDIZLAR ALTINDA FİLM ŞÖLENİ BAŞLIYOR!

Archive

Recent Posts

Popular Posts

Top 10 Articles

Featured Posts

Most Trending

Toplam Sayfa Görüntüleme Sayısı