Türk kahvesi başlı başına yeterli bir ikramdır, evet. Ama yine de, bu keyfi yanındaki küçük ikramlarla daha da geliştirmek mümkün. Neler olabilir dersek, farklı kombinler mevcut..;
Alışık olduğumuz bir üçlü...
2. Lokum/Kesme şeker ve su (Boşnak usulü)
Türk kültüründen farklı yanı, kahveyi kulpsuz fincanda ve şekersiz içmeleri. Lokum yeterince tatlı çünkü;) En son da su içiliyor.
3. Pişmaniye ve su (Coffee Village, ABD orijinli)
Amerika'da Village Coffee olarak ün salmış kahve markasının İstanbul'da açtığı şubesinin denemesi imiş...
4. Likör, Çikolata ve su (Türk usulü)
En sevdiğim kombin =)
tabi en makbulü nane likörü...
5. Kakule/Çiçek suyu+kahve, lokum ve su (Osmanlı usulü)
Kahveye tat katması için pişerken içine kakule veya çiçek suyu konurmuş ve kulpsuz İznik veya Kütahya çinisi fincanlarda gümüş veya altın bir zarfa takılarak ikram edilirmiş.
Bunu ilk kez İzmir Kordon'da açılan 'Sakız Adası' kafesinde görmüş idim. Sonrasında Alaçatı'dan almış olduğum sakız reçeli ile ben de çok kez denedim, oldukça lezzetli... Yapmanız gereken bir çay kaşığı reçeli bir bardak su içerisinde ikram etmek;)
7. Limonlu su (İskenderun usulü)
Bunu da yeni öğrendim. Kahvenin yanına ikram edilen suyun içerisine bir miktar limonu sıkıyorsunuz ve bir dilim limonla görsellik katıyorsunuz. Yaz aylarında içine bir de buz atarak ferahlık yaratılabilir diye düşünüyorum.
Başka kombinler bilen varsa listeye memnuniyetle ekleyebilirim...;)
Fotoğraflar alıntıdır.
.png)
.png)
