Mercimeğin Her Hali Güzel! Mercimek ile Yapabileceğiniz Kolay Lezzetler
Bakliyat çeşitleri arasında yer alan ve en sevilen
bakliyatlardan olan mercimek, her haliyle sofralarınıza büyük bir lezzet
kazandıran gıdalar arasındadır. Doyurucu ve besleyici özelliğiyle dikkat çeken
mercimek aynı zamanda içerdiği vitaminlerle de sofraların
vazgeçilmezlerindendir.
Mercimekli Sini Mantısı
Klasik mantı için iyi bir alternatif arıyorsanız yeşil
mercimek ile hazırlayabileceğiniz mantıyı tercih edebilirsiniz. Tek tek siniye
dizilen özel tarifi ile enfes bir güzellik sunan bu mantı yeşil mercimekli
menülerin başrol oyuncuları arasındadır. Mercimekli sini mantısına mutlaka
sofralarınızda yer ayırmalısınız.
Yeşil Mercimekli Börek
Doyurucu ve pratik olan yeşil mercimekli börek hazır yufka
böreklerinden iç harcına kavrulmuş yeşil mercimeklerle elde edilir. Harcının
daha lezzetli olabilmesi için isterseniz maydanoz ve baharatlar ile
zenginleştirmeyi de deneyebilirsiniz. Ek malzeme konusunda tamamen kendi
zevklerinize özel hareket edebilirsiniz.
Firik Pilavı
Yeşil mercimekli yemekler arasında ilginç ismi ile ön plana
çıkan firik pilavı, bulgurun daha az işlenmiş hali olarak dikkat çekenler
arasındadır. Yanına normal bulgur veya haşlanmış mercimek eklediğiniz zaman
besleyicilik seviyesi artan firik pilavı bol lif kaynağıdır. Özellikle lifli
gıdalar tüketmekten hoşlanan kişiler için ideal yiyeceklerdendir.
Yeşil Mercimek Yemeği
Mercimeğin en sık tüketildiği hali yeşil mercimek yemeği şeklindedir. Akşam yemeklerinde daha fazla tercih edilen mercimek yemeği bol protein ve lif deposudur. Et yemeği pişirmediğiniz günlerde en iyi seçeneklerden olabilir. Sarımsaklı olarak da hazırlayabileceğiniz yeşil mercimeği isterseniz yanında yoğurtla da tüketebilirsiniz.
Erişteli Yeşil Mercimekli Yoğurt Çorbası
Pirinç ile hazırlayabileceğiniz bir lezzeti bir de yeşil
mercimek ile deneyerek farklı bir lezzet elde edebilirsiniz. Yoğurt ve yeşil
mercimeğin sağlıklı yanına kıvamı daha hoş olsun diye ekleyebileceğiniz
eriştelerle pratik bir lezzet ortaya çıkarabilirsiniz.
Mercimek Çorbası
Mercimek çorbasını isterseniz erişteli olarak
hazırlayabilirsiniz. Yapımı son derece kolay ve lezzetiyle ön plana çıkan
mercimek çorbası doyurucu etkisiyle pek çok kişinin favori çorbaları arasında
yer alır. Günün her anında tüketebileceğiniz mercimek çorbalarıyla tokluk
hissinizi de uzun süre koruyabilirsiniz. Mercimek çorbası tarifi
sayesinde ana yemeklerinizi de destekleyebilirsiniz.
.png)
