Asya mutfağının en sevdiğim yemeği olan noodle, evde de yapılacak kadar basit, malzemeler bulunması kolay... Tadı ise tam ağızlara layık! İşte tarifi;)
Malzemeler:
1 paket noodle
1 adet havuç
1 adet kabak
1 adet kuru soğan
1 adet yeşil biber
1 adet kırmızı tatlı biber
7-8 adet taze mantar
3-4 diş sarımsak
Bir küçük kase lahana
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı soya sosu
Hazırlanışı:
Kaynamış suda bir tutam tuz ve bir kaşık sıvı yağ ile noodleları 10-12 dk haşlıyoruz. Dğer yanda, wok tavada kızgın yağda doğradığımız soğan ve sarımsakları pembeleştiriyoruz ve tüm diğer sebzeleri julyen usulü doğrayarak önce havuçları, sonra biberleri olmak üzere soteliyoruz.
Afiyet olsun =)
Yapımında emeği geçen canım arkadaşım Çiğdem'e ve fotoğraflarda yardımı bulunan diğer canım arkadaşım Banu'ya teşekkürler... <3
.png)
.png)
