Çıtır Tavuk @GOKCHEN'in SPESİYALİ

Gokchen'in Spesiyali köşesine hoş geldiniz.

Bugün sizlere nasıl cipsli çıtır tavuk yapılacağını anlatacağım. işisldi

Bir nevi fake Popeyes ya da KFC diyebiliriz. 

Bunları kızartmadan fırında yapıyoruz. Sağlıklı fast food akımını buyurun buradan başlatabiliriz.

Siz kolayla tüketecekseniz bilemem ama ben fasıla bağlıyor, fona inceden bir nağme yerleştiriyorum.






Malzemeler 
Tavuk (ister but, ister göğüs)
1 Yumurta 
1/4 çay bardağı Süt
Zeytinyağı
Tuz
Kimyon
Köri
Karabiber
1/2 çay kaşığı Karbonat (Püf noktası)
Doritos cips

Hazırlanışı
Derin bir kapta yumurta, süt, tuz ve baharatları karıştırıyoruz. Karbonat görünce şaşırdıysanız açıklayayım, etin kuru olmasını engelleyerek pofuduk olmasını sağlayacaktır. İster tavuğa doğrudan uygulayın, ister karışıma dökün. Başka bir kapta küçük parçalar haline gelene kadar cipsi dövüyoruz. Bir poşete koyup üzerinden havanla istediğiniz boyuta getirebilirsiniz.

Tavukları önce karışıma, daha sonra cipslere buladıktan sonra fırın tepsesine diziyoruz. Yağlı kağıt üzerine koymanız işlerinizi kolaylaştıracaktır.

Daha sonra fırında 200 derecede yaklaşık 30-40 dk kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun.


0 comments:

Yorum Gönder

More

Bu Blogda Ara

Translate

GOKCHEN HOUSE LOUNGE CAFE

GOKCHEN HOUSE LOUNGE CAFE
Günün "Denemesi Bedava"sı =)

ODTÜ MEZUNLARI DERNEĞİ VİŞNELİK TESİSİ

ODTÜ MEZUNLARI DERNEĞİ VİŞNELİK TESİSİ
YILDIZLAR ALTINDA FİLM ŞÖLENİ BAŞLIYOR!

Archive

Recent Posts

Popular Posts

Top 10 Articles

Featured Posts

Most Trending

Toplam Sayfa Görüntüleme Sayısı