Nachos @MUTFAK

Boston'da "burada meşhur" denmesi üzerine yediğim nachos, tabi ki de "biz bunu evde yaparız!" iddiamla sona erdi! =)

İnternette çeşitli malzemelerle yapılmış alternatifleri mevcut, ama ben kendi denediğimi gözlemlediğim haliyle listelemek istedim. Arkadaş toplantılarında "ha deyip hazırlanabilecek" pratik bir aperatif. =)

Nachos

Malzemeler

1 paket Doritos

1 adet domates

1 adet soğan

1-2 diş sarımsak

2-3 adet dilimlenmiş biber turşusu

3-4 kaşık dilimlenmiş siyah zeytin

Cheddar/Kaşar peyniri

Zeytinyağı/Tereyağı

Hazırlanışı

Cipsleri fırına dayanıklı bir cam kaba doldurup üzerine küp küp doğranmış domates ve soğanları, ince kıyılmış sarımsağı, dilimlenmiş turşu ve zeytinleri ilave ediyoruz. En üzerine rendelenmiş kaşar ya da ince doğranmış cheddarı ve biraz yağ gezdirip mikrodalgada veya fırında 10 dk kadar peynirler eriyene dek pişiriyoruz.

PS. Nachosu salsa sos veya ketçap/mayonez benzeri soslarla birlikte yemek tercihler arasında. Biranın yanında da güzel gittiği deneyimlenmiştir. ;)